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山东：“菇婆婆”牌食用菌成了全国各樱草杜鹃大超市的抢手货

一排排整齐的“空调房”、丽豆属一架架整齐的“圆瓶子”，如果不是事先知道采访地点，一定不会把这里和食用菌生产基地联系在一起。

正月十五，乍暖还寒，慕名来到位于山东省临沂市罗庄区境内的临沂效峰菌业公司，看到这里的工人们正在紧张忙碌着：艳山红装瓶、封口、排列……一系列程序后，一个个满满当当的“圆瓶子”被“请”进了“空调房”。这里的食用菌生产完全实现了工厂化。

“五十六天后，这些食用菌就能出库进超市了！我们的食用菌生产从拌料、接种到出菇、采摘据介绍，再到废菌棒处理的完整流程，都在一条工厂化流水生产线上进行。每间菇房都配有控温设备，控制着各个总结阶段食用菌生长所需要的适宜温度。”言语间，临沂效峰菌业有限公司董事长孙效峰自豪中透出激情，“食用菌工厂化生产的优势在于其生产不受天气等客观条件的影响，每天都可以循环生产，不但能满足消费者对食用菌鲜品的常年需求，也更加安全、环保和规范……”

成立于2006年的临沂效峰菌业有限公司，主要从事食用菌的科研、开发、引进、生产、示范、推广、加工、销售，已逐步形成市场牵龙头、龙头带基地，产供销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局。2008年11月份，该公司顺利通过了南京国环有机产品认证中心的严格认证，成为山东省率先通本初步协议的签订是双方工作团队两年多来共同努力的成十月橘果过有机产品认证的食用菌类企业。去年5月，该公司投资2000多万元的杏鲍菇工厂化生产项目已顺利投产，成为全省最大的杏鲍菇工厂化生产基地，日产香菇6吨，“菇婆婆”牌食用菌成了全国各大超市的抢手货。